खट्टे सूप में सूअर की पसलियाँ कैसे बनायें

खट्टे सूप में सूअर की पसलियाँ कैसे बनायें

पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर भोजन के बारे में गर्म विषयों में से, "पोर्क रिब्स इन सॉर सूप" अपनी मसालेदार और खट्टी स्वादिष्ट विशेषताओं के कारण एक गर्म खोज विषय बन गया है। यह लेख आपको हाल के लोकप्रिय खाद्य रुझानों के आधार पर घर पर पकाए गए इस व्यंजन की खाना पकाने की विधि का विस्तृत परिचय देगा, और आसान संदर्भ के लिए संरचित डेटा संलग्न करेगा।

1. हाल के गर्म भोजन के रुझान

2. खट्टे सूप में सूअर की पसलियाँ कैसे बनायें

1. सामग्री तैयार करें

2. खाना पकाने के चरण

पहला कदम: पसलियों का प्रसंस्करण

पसलियों को धोकर ठंडे पानी के नीचे बर्तन में रख दें। मछली की गंध को दूर करने के लिए कुकिंग वाइन और अदरक के टुकड़े डालें और उन्हें ब्लांच करें। पानी में उबाल आने के बाद 3 मिनिट तक पकाइये, निकालिये और छान लीजिये.

चरण 2: आधार सामग्री को हिलाकर भूनें

एक पैन में तेल गर्म करें, उसमें अदरक के टुकड़े, लहसुन की कलियां और बाजरा डालें और खुशबू आने तक चलाते हुए भूनें। अचार वाली पत्तागोभी डालें और खुशबू आने तक 2 मिनिट तक चलाते हुए भूनें.

चरण तीन: पोर्क पसलियों को उबालें

उबली हुई पसलियों को बर्तन में डालें, सामग्री को ढकने के लिए उबलता पानी डालें, तेज़ आंच पर उबाल लें, फिर धीमी आंच पर रखें और 40 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

चरण 4: सॉस को सीज़न करें और इकट्ठा करें

व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार उचित मात्रा में नमक और काली मिर्च डालें, और अंत में सॉस को तेज़ आंच पर तब तक कम करें जब तक कि सूप गाढ़ा न हो जाए।

3. खाना पकाने की युक्तियाँ

4. पोषण मूल्य विश्लेषण

5. नेटिज़न्स की लोकप्रिय टिप्पणियाँ

1. "खट्टे सूप में यह सूअर की पसलियाँ वास्तव में स्वादिष्ट हैं। जब गर्मियों में आपको भूख न हो तो इसे बनाना सही चीज़ है!"

2. "मिठास और खट्टापन बढ़ाने और स्वाद को अधिक समृद्ध बनाने के लिए इसमें थोड़ा टमाटर मिलाने की सलाह दी जाती है।"

3. "पसलियों को पकाने से पहले, आप उन्हें अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए चाकू के पिछले हिस्से से थपथपा सकते हैं।"

4. "मेरे बच्चों को मसालेदार खाना पसंद नहीं है, इसलिए मैं कम मिर्च डालता हूं, लेकिन फिर भी यह स्वादिष्ट होता है।"

6. सारांश

सॉर सूप में पोर्क रिब्स हाल ही में घर पर पकाया जाने वाला एक लोकप्रिय व्यंजन है। यह सूअर की पसलियों के पोषण मूल्य के साथ गर्म और खट्टे सूप की स्वादिष्ट विशेषताओं को जोड़ता है। यह गर्मियों में उपभोग के लिए विशेष रूप से उपयुक्त है। इस लेख में बताए गए खाना पकाने के चरणों और युक्तियों के माध्यम से, मुझे विश्वास है कि आप स्वादिष्ट खट्टा सूप पोर्क पसलियों को बनाने में सक्षम होंगे। यह व्यंजन न केवल बनाने में आसान है, बल्कि इसे व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार लचीले ढंग से समायोजित किया जा सकता है, जिससे यह पारिवारिक मेज के लिए एक अच्छा विकल्प बन जाता है।