सिचुआन राइस स्टीम्ड पोर्क कैसे बनाएं

सिचुआन राइस स्टीम्ड पोर्क कैसे बनाएं

पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर भोजन के बारे में गर्म विषयों के बीच, पारंपरिक सिचुआन व्यंजनों की तैयारी के तरीकों ने बहुत ध्यान आकर्षित किया है, विशेष रूप से क्लासिक व्यंजन "सिचुआन स्टीम्ड पोर्क"। कई नेटिज़न्स ने अपने खाना पकाने के अनुभवों को सोशल मीडिया पर साझा किया, और यहां तक ​​कि "प्रामाणिक खाना पकाने के तरीकों" के बारे में भी चर्चा शुरू कर दी। यह लेख आपको इंटरनेट पर गर्म विषयों पर आधारित सिचुआन स्टीम्ड पोर्क की तैयारी विधि का विस्तृत परिचय देगा, और मुख्य बिंदुओं को जल्दी से समझने में आपकी मदद करने के लिए संरचित डेटा प्रदान करेगा।

1. सिचुआन स्टीम्ड पोर्क के लिए सामग्री तैयार करना

सिचुआन स्टीम्ड पोर्क बनाने के लिए, आपको सबसे पहले निम्नलिखित सामग्री तैयार करनी होगी:

2. चावल के आटे के साथ सिचुआन स्टीम्ड पोर्क की तैयारी के चरण

1.पोर्क बेली का प्रसंस्करण: पोर्क बेली को लगभग 0.5 सेमी मोटे पतले स्लाइस में काटें, जिससे इसे खाना आसान हो जाता है और स्वाद भी बेहतर हो जाता है।

2.मसालेदार मांस के टुकड़े: कटे हुए पोर्क बेली को एक बड़े कटोरे में रखें, उसमें बीन पेस्ट, हल्का सोया सॉस, डार्क सोया सॉस, कुकिंग वाइन, कीमा बनाया हुआ अदरक, कीमा बनाया हुआ लहसुन, सफेद चीनी और काली मिर्च पाउडर डालें, अच्छी तरह से हिलाएं और 30 मिनट के लिए मैरीनेट करें।

3.चावल के आटे में लपेटा हुआ: उबले हुए पोर्क चावल नूडल्स को मैरीनेट किए हुए मांस के टुकड़ों में डालें, सुनिश्चित करें कि मांस का प्रत्येक टुकड़ा समान रूप से चावल नूडल्स के साथ लेपित है। यदि आपको लगता है कि चावल के नूडल्स बहुत सूखे हैं, तो आप थोड़ा पानी मिला सकते हैं।

4.चढ़ाना: चावल के नूडल्स में लपेटे हुए मांस के टुकड़ों को स्टीमिंग बाउल में अच्छी तरह से व्यवस्थित करें। भाप के प्रभाव को प्रभावित होने से बचाने के लिए मांस के टुकड़ों को बहुत अधिक ओवरलैप न करें।

5.भाप: स्टीमिंग बाउल को स्टीमर में रखें और तेज़ आंच पर लगभग 1 घंटे तक भाप में पकाएं, जब तक कि मांस के टुकड़े नरम और सुगंधित न हो जाएं। यदि प्रेशर कुकर का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे 30 मिनट तक छोटा किया जा सकता है।

6.परोसने के बाद सजावट: स्टीम होने के बाद ऊपर से कटा हुआ हरा प्याज छिड़कें और सर्व करें.

3. इंटरनेट पर चावल सेंवई के साथ सिचुआन स्टीम्ड पोर्क पर चर्चा का गर्म विषय

पिछले 10 दिनों में, सिचुआन स्टीम्ड पोर्क के बारे में चर्चा मुख्य रूप से निम्नलिखित पहलुओं पर केंद्रित रही है:

4. टिप्स

1.मांस चयन कौशल: पोर्क बेली के मोटे और दुबले हिस्सों को चुनना सबसे अच्छा है, ताकि उबले हुए मांस बहुत अधिक जले नहीं और बेहतर स्वाद ले।

2.चावल नूडल चयन: बाजार में रेडीमेड स्टीम्ड मीट चावल नूडल्स उपलब्ध हैं, या आप उन्हें चावल और मसालों के साथ खुद भून सकते हैं और फिर उन्हें पीसकर पाउडर बना सकते हैं, जो आपको और अधिक अनोखा स्वाद देगा।

3.मसाला समायोजन: यदि आपको तीखा स्वाद पसंद है, तो आप काली मिर्च पाउडर और मिर्च पाउडर की मात्रा बढ़ा सकते हैं; अगर आपको मिठास पसंद है, तो आप थोड़ी और चीनी मिला सकते हैं।

4.भाप बनने का समय: भाप लेने का समय मांस की मोटाई और गर्मी के अनुसार समायोजित किया जा सकता है, बस यह सुनिश्चित करें कि मांस के टुकड़े पूरी तरह से पक गए हों।

5. सारांश

चावल के आटे के साथ सिचुआन स्टीम्ड पोर्क सरल तैयारी विधि, नरम और चिपचिपी बनावट और समृद्ध स्वाद के साथ घर पर पकाया जाने वाला एक क्लासिक व्यंजन है। इस लेख के परिचय के माध्यम से, मेरा मानना ​​है कि हर किसी ने उत्पादन के प्रमुख बिंदुओं में महारत हासिल कर ली है। आप स्वयं खाना पकाने का प्रयास करने और पारंपरिक सिचुआन व्यंजनों के आकर्षण को महसूस करने के लिए हाल की लोकप्रियता का लाभ उठा सकते हैं!