पोर्क लीवर प्यूरी दलिया कैसे बनाएं

पोर्क लीवर प्यूरी दलिया कैसे बनाएं

पिछले 10 दिनों में, शिशुओं और छोटे बच्चों के लिए स्वस्थ आहार और पूरक भोजन का विषय इंटरनेट पर लगातार उठता रहा है। विशेष रूप से, पौष्टिक सुअर जिगर दलिया माताओं के बीच ध्यान का केंद्र बन गया है। पोर्क लीवर आयरन, विटामिन ए और प्रोटीन से भरपूर होता है। यह एक उच्च गुणवत्ता वाला भोजन है जो रक्त को पोषण देता है और आंखों की रोशनी में सुधार करता है। दलिया के साथ मिलाने पर इसे पचाना और अवशोषित करना आसान होता है और यह शिशुओं और एनीमिया से पीड़ित लोगों के लिए उपयुक्त है। उत्पादन विधि को नीचे विस्तार से प्रस्तुत किया जाएगा, और संदर्भ के लिए हालिया गर्म विषय डेटा संलग्न किया जाएगा।

1. हाल के गर्म भोजन विषयों की सूची (डेटा सांख्यिकी अवधि: पिछले 10 दिन)

2. पोर्क लीवर दलिया बनाने पर विस्तृत ट्यूटोरियल

1. सामग्री तैयार करें (2 लोगों के लिए)

2. चरण-दर-चरण उत्पादन प्रक्रिया

(1)प्रीप्रोसेसिंग चरण: पोर्क लीवर को धोकर पतले स्लाइस में काट लें, 30 मिनट के लिए पानी में भिगो दें (बीच में 2-3 बार पानी बदलें), और चावल को 20 मिनट पहले भिगो दें।

(2)मछली जैसी गंध को दूर करना: भीगे हुए सूअर के जिगर और अदरक के टुकड़ों को ठंडे पानी वाले बर्तन में डालें, उबाल लें और तुरंत हटा दें (यह कदम 90% मछली की गंध को दूर कर सकता है)।

(3)दलिया बेस पकाएं: एक बर्तन में पानी डालें और उबाल लें, चावल डालें और धीमी आंच पर 30 मिनट तक पकाएं जब तक कि चावल के दाने फूल न जाएं।

(4)लीवर की प्यूरी बना लें: प्रसंस्कृत पोर्क लीवर को छोटे टुकड़ों में काटें और एक खाद्य प्रोसेसर का उपयोग करके इसे बारीक पेस्ट में मिलाएं (स्थिरता को समायोजित करने के लिए आप इसमें थोड़ी मात्रा में दलिया और सूप मिला सकते हैं)।

(5)मिश्रित खाना बनाना: पके हुए दलिया में लीवर प्यूरी डालें, समान रूप से हिलाएं, और धीमी आंच पर 5 मिनट तक पकाते रहें।

3. पोषण संबंधी मापदंडों की तुलना

3. नेटिजनों के लोकप्रिय प्रश्नों के उत्तर

Q1: कैसे आंका जाए कि सूअर का जिगर ताजा है या नहीं?

ए: उच्च गुणवत्ता वाले पोर्क लीवर की तीन विशेषताएं हैं: सतह नम और चमकदार है, रंग एक समान और गहरा लाल है, और यह दबाने के बाद जल्दी से ठीक हो सकता है। हाल ही में डॉयिन #घटक चयन कौशल विषय में, एक पेशेवर शेफ द्वारा प्रदर्शित तीन-चरणीय "गंध, देखो और स्पर्श" विधि को 320,000 लाइक मिले।

Q2: क्या अन्य सामग्रियां मिलाई जा सकती हैं?

ए: अनुशंसित संयोजन: ① आयरन सप्लीमेंट सेट: पोर्क लीवर + पालक; ② नेत्र सुरक्षा संयोजन: पोर्क लीवर + गाजर; ③ बेहतर अवशोषण: पोर्क लीवर + टमाटर। ज़ियाहोंगशु#पूरक भोजन मिलान विषय से पता चलता है कि 85% माताएँ 1-2 प्रकार की सब्जियाँ जोड़ना पसंद करेंगी।

Q3: क्या क्रायोप्रिज़र्वेशन पोषण को प्रभावित करेगा?

ए: प्रायोगिक डेटा से पता चलता है कि 7 दिनों के लिए -18 डिग्री सेल्सियस पर जमे हुए सुअर के जिगर की लौह हानि दर केवल 4.2% है, और विटामिन ए हानि 9.8% है। इसे छोटे-छोटे हिस्सों में बांटकर जमा देने और एक समय में एक ही भोजन लेने की सलाह दी जाती है। हाल ही के झिहू खाद्य संरक्षण विषय में, इस डेटा का हवाला कई पोषण विशेषज्ञों द्वारा दिया गया था।

4. नवीन खान-पान के तरीकों के लिए सिफ़ारिशें

खाद्य ब्लॉगर्स की हालिया रचनात्मक प्रवृत्ति के अनुसार, पोर्क लीवर दलिया के लिए ये उन्नत तरीके भी हैं:

1.पनीर पोर्क लीवर दलिया: कैल्शियम बढ़ाने के लिए आंच बंद करने से पहले पनीर के टुकड़े डालें (1 वर्ष से अधिक उम्र के बच्चों के लिए उपयुक्त)

2.मल्टीग्रेन पोर्क लीवर दलिया: आहार फाइबर बढ़ाने के लिए चावल के हिस्से को बदलने के लिए ट्राइकलर क्विनोआ का उपयोग करें

3.कुआइशौ संस्करण: पहले से पके हुए बेबी पोर्क लीवर पाउडर का उपयोग करें और इसे 5 मिनट में पूरा करें (डौयिन के "वर्किंग मॉम रेसिपी" विषय पर एक लोकप्रिय समाधान)

डेटा से पता चलता है कि पिछले सात दिनों में "पोर्क लीवर सप्लीमेंट" से संबंधित वीडियो की संख्या में 120% की वृद्धि हुई है, जिनमें से रचनात्मक अभ्यास वीडियो की संख्या 65% है। इसे भोजन प्राप्तकर्ताओं की उम्र और स्वाद के अनुसार लचीले ढंग से समायोजित करने की अनुशंसा की जाती है। पहली बार प्रयास करने वाले पोर्क लीवर की मात्रा कम कर सकते हैं और धीरे-धीरे अनुकूलन कर सकते हैं।