कैसे क्रेफ़िश चुनें

कैसे क्रेफ़िश चुनें

गर्मियों के आगमन के साथ, क्रेफ़िश मेज पर एक लोकप्रिय विनम्रता बन गई है। हालांकि, बाजार पर क्रेफ़िश की गुणवत्ता असमान है, और ताजा और पूर्ण भावपूर्ण क्रेफ़िश को कैसे चुनना है, कई उपभोक्ताओं के लिए एक भ्रम बन गया है। यह लेख विश्लेषण करेगा कि उपस्थिति, गंध और जीवन शक्ति जैसे कई आयामों से उच्च गुणवत्ता वाले क्रेफ़िश का चयन कैसे करें, और आपको आसानी से विकल्प बनाने में मदद करने के लिए संरचित डेटा संलग्न करें।

1। उपस्थिति निरीक्षण

उच्च गुणवत्ता वाले क्रेफ़िश में आमतौर पर निम्नलिखित विशेषताएं होती हैं:

2। अलग -अलग बदबू आ रही है

ताजा क्रेफ़िश में अन्य गंधों के बिना हल्के पानी की गंध होनी चाहिए। यहाँ गंध तुलना है:

Iii। जीवन शक्ति परीक्षा

क्रेफ़िश की ताजगी को पहचानने के लिए जीवन शक्ति एक महत्वपूर्ण संकेतक है। यहाँ जीवन शक्ति की तुलना है:

4। अन्य सावधानियां

1।स्रोत: जल क्षेत्रों में गंभीर प्रदूषण वाले उत्पादों से बचने के लिए स्पष्ट पानी की गुणवत्ता के साथ प्रजनन आधार में उत्पादित क्रेफ़िश चुनें।

2।मौसम: मई से सितंबर क्रेफ़िश के लिए चरम अवधि है, और क्रेफ़िश का मांस इस समय सबसे पूर्ण है।

3।आकार: मध्यम आकार के क्रेफ़िश (लगभग 30-50 ग्राम प्रत्येक) में सबसे अच्छी मांस की गुणवत्ता होती है, और बहुत बड़ी या बहुत छोटी स्वाद को प्रभावित कर सकती है।

4।पुरुष और महिला के बीच अंतर: महिला झींगा में एक व्यापक पेट और निविदा मांस है; नर झींगा में एक बड़ा चिमटा और अधिक चबाने वाला मांस होता है। व्यक्तिगत वरीयता के अनुसार चुना जा सकता है।

5। सफाई और संरक्षण युक्तियाँ

1।साफ: खरीद के बाद, आपको 2-3 घंटे के लिए साफ पानी में सोखना चाहिए और शेल को ब्रश से साफ करना चाहिए।

2।बचाना: ताजा क्रेफ़िश को 1-2 दिनों के लिए एक ठंडी जगह में संग्रहीत किया जा सकता है, या रेफ्रिजरेटर में प्रशीतित किया जा सकता है (गीले तौलिये के साथ कवर करने की आवश्यकता है)।

उपरोक्त तरीकों के माध्यम से, आप आसानी से ताजा और उच्च गुणवत्ता वाले क्रेफ़िश का चयन कर सकते हैं, अपने परिवार और दोस्तों के लिए स्वादिष्टता और स्वास्थ्य ला सकते हैं। जैसे -जैसे गर्मी आती है, आप इसे स्वयं करने की कोशिश कर सकते हैं और क्रेफ़िश के पकाने के मज़े का आनंद ले सकते हैं!