1 साल के बच्चे के लिए किस प्रकार का समुद्री भोजन अच्छा है? ——पोषण और सुरक्षा गाइड
पेरेंटिंग ज्ञान के लोकप्रिय होने के साथ, अधिक से अधिक माता-पिता अपने बच्चों के आहार स्वास्थ्य पर ध्यान देना शुरू कर रहे हैं। समुद्री भोजन अपने समृद्ध प्रोटीन, ओमेगा-3 फैटी एसिड और खनिजों के कारण कई माता-पिता की पसंद बन गया है। हालाँकि, 1 साल के बच्चे का पाचन तंत्र और प्रतिरक्षा प्रणाली अभी तक पूरी तरह से विकसित नहीं हुई है, इसलिए उचित समुद्री भोजन चुनना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। निम्नलिखित बेबी सीफ़ूड आहार के विषय का सारांश है जिस पर पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्मागर्म चर्चा हुई है, जो माता-पिता को एक संदर्भ प्रदान करने के लिए पेशेवर सलाह के साथ संयुक्त है।
1. 1 वर्ष के बच्चों के लिए उपयुक्त अनुशंसित समुद्री भोजन

बाल चिकित्सा पोषण अनुशंसाओं के अनुसार, निम्नलिखित समुद्री भोजन 1 वर्ष के बच्चों के लिए उपयुक्त है, और खाना पकाने के तरीकों और उपभोग की आवृत्ति पर ध्यान दिया जाना चाहिए:
| समुद्री भोजन के प्रकार | सिफ़ारिश के कारण | ध्यान देने योग्य बातें |
|---|---|---|
| सामन | मस्तिष्क के विकास को बढ़ावा देने के लिए डीएचए और ओमेगा-3 से भरपूर | हड्डी रहित, भाप में पकाया हुआ या उबला हुआ चुनें |
| कॉड | कम वसा, उच्च प्रोटीन, पचाने में आसान | सप्ताह में 1-2 बार ओवरडोज़ से बचें |
| झींगा | कैल्शियम और प्रोटीन से भरपूर | झींगा के छिलके अच्छी तरह से हटा दें और झींगा को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और खा लें |
| समुद्री बास | नाजुक मांस, कम पारा जोखिम | मुख्य रूप से भाप लें, तलने से बचें |
2. समुद्री भोजन जिसमें सावधानी या परहेज की आवश्यकता होती है
उच्च भारी धातु सामग्री या एलर्जी के उच्च जोखिम के कारण 1 वर्ष के बच्चों के लिए कुछ समुद्री भोजन की सिफारिश नहीं की जाती है:
| समुद्री भोजन के प्रकार | जोखिम के कारण |
|---|---|
| टूना | पारा का उच्च स्तर, जो तंत्रिका तंत्र को प्रभावित कर सकता है |
| शंख (जैसे क्लैम, सीप) | आसानी से एलर्जी पैदा कर सकता है और परजीवी ले जा सकता है |
| केकड़ा | अत्यधिक एलर्जेनिक और पचाने में कठिन |
3. खाना पकाने और खिलाने के सुझाव
1.खाना पकाने की विधि: यह सुनिश्चित करने के लिए कि समुद्री भोजन पूरी तरह से पक गया है, मुख्य रूप से भाप में या उबालें और तलने या मसाला डालने से बचें।
2.पहला प्रयास: पहली बार समुद्री भोजन मिलाते समय, इसे अलग से खिलाएं और अन्य सामग्री मिलाने से पहले 3 दिनों तक कोई एलर्जी प्रतिक्रिया न होने तक प्रतीक्षा करें।
3.उपभोग: हर बार 20-30 ग्राम, सप्ताह में 3 बार से ज्यादा नहीं, प्रोटीन के अधिक सेवन से बचें।
4. इंटरनेट पर गर्म विषय: वे मुद्दे जिनके बारे में माता-पिता सबसे अधिक चिंतित हैं
पिछले 10 दिनों में सोशल प्लेटफ़ॉर्म पर, माता-पिता के अपने बच्चों के समुद्री भोजन आहार के बारे में प्रश्न मुख्य रूप से निम्नलिखित बिंदुओं पर केंद्रित हैं:
-एलर्जी प्रतिक्रिया: कैसे बताएं कि आपके बच्चे को समुद्री भोजन से एलर्जी है? (जैसे दाने, दस्त, आदि)
-जमे हुए बनाम ताजा: क्या जमे हुए समुद्री भोजन से पोषक तत्व नष्ट हो जाते हैं? विशेषज्ञ नियमित चैनलों से जमे हुए उत्पादों को चुनने की सलाह देते हैं, क्योंकि पोषण संबंधी अंतर छोटे होते हैं।
-पूरक आहार का मिलान: क्या समुद्री भोजन को सब्जियों के साथ खाया जा सकता है? इसे गाजर और ब्रोकोली जैसी आसानी से पचने वाली सब्जियों के साथ मिलाने की सलाह दी जाती है।
5. सारांश
1 साल के बच्चे के लिए समुद्री भोजन चुनते समय आपको इस पर विचार करना चाहिएकम पारा, उच्च पोषण, पचाने में आसानएक सिद्धांत के रूप में, धीरे-धीरे परिचय दें और प्रतिक्रिया का बारीकी से निरीक्षण करें। वैज्ञानिक आहार न केवल शिशु की पोषण संबंधी आवश्यकताओं को सुनिश्चित कर सकता है, बल्कि स्वास्थ्य जोखिमों को भी कम कर सकता है। यदि एलर्जी या असुविधा होती है, तो तुरंत रोकें और डॉक्टर से परामर्श लें।
विवरण की जाँच करें
विवरण की जाँच करें